地理标志产品增城挂绿DB4401T297-2024.pdf

《地理标志产品 增城挂绿》讲解了关于广东省广州市增城区特产——增城挂绿荔枝的相关技术规范和质量要求。文章从多个维度对这一地理标志产品做了系统性的界定与规定。首先，明确其适用范围：该标准适用于经国家市场监督管理总局批准保护的增城挂绿荔枝，涵盖其生产、包装、检验和流通的全过程。其次，详细引用了相关的标准法规依据，包括食品安全指标（如GB 2762、GB 2763）及检测方法（如食品总酸测定等）以确保标准化合规性。随后定义了“增城挂绿”及相关概念术语，并界定了其保护范围为广州市增城区现行行政区划内的特定产区。

文档中重点强调其种植栽培环境和关键技术参数要求。例如，在气温方面，适合在年平均21至24摄氏度之间生长；年降水量约1300mm；光照条件应不少于1400小时，以及特定土壤属性。还进一步细化到栽培方法如春植时间应在3月至5月期间，成龄园密度为每公顷大约种植400棵。此外也设定了具体的理化特性控制值，包括单果最低重量限制（至少8克）、可食率不低于65%及其他品质评价项目等内容，通过感官检查与仪器测量两种方式结合执行质检任务。

《地理标志产品 增城挂绿》适用于农业种植业中的水果生产尤其是高端地域特色果蔬品牌建设和品质管理单位参考应用；食品检验机构据此进行安全性和质量评测时的标准依据；同时也供物流公司针对保鲜运输环节参照相关存储及温湿度处理指南使用；对于消费者协会或监管机构则是识别认证产品真实性和是否达到指定品质层级的重要文件基础。因此不仅对于增城区本土农户、合作社及农产品加工企业有着直接指导作用同时也能促进区域农业经济结构优化升级帮助实现品牌保护及市场化运营推广需求。