《粉蕉》讲解了针对广东省内粉蕉生产与销售所制定的地方标准，全面覆盖了该水果的术语定义、质量要求、检测手段以及储存运输规范。本标准由广东省农业科学院果树研究所及省农业厅牵头制定，明确区分了不同等级粉蕉的感官指标、卫生指标。其内容涉及果实大小、色泽和损伤程度等方面的评价，还设定了如砷、铅、镉等重金属及多种农药残留的最大限值。检测部分引用了国家通用测试方法，并按照国家标准执行样品抽检。检验规则分为型式检验与交收检验，确保在产品流通前符合质量规范。对包装、标记和储运也做出了详细建议，为产业链中各方提供了科学依据。
《粉蕉》适用于从事香蕉种植与相关农产品生产的广东本地企业、果农、农业技术单位以及负责市场监管的机构。本标准不仅可以帮助农业生产者把控产品质量、提升市场竞争力，同时也便于政府管理部门实施监督抽查工作。此外，标准中的检验规则及安全指标也面向批发商、零售商、物流运输从业者，在水果供应链上的多个环节具备实用性和可操作性。对于有粉蕉采收加工需求的相关组织和技术支持服务单位而言，本文件亦是一项重要的技术指南，有助于推动地区特色农产品规范化、标准化运作，进一步保障食品质量和公众健康安全。
