城市冷链配送第3部分：信息追溯规范DB4401T141.3-2022.pdf

《城市冷链配送第3部分：信息追溯规范》讲解了针对城市冷链配送中信息追溯管理的相关技术标准和操作要求。文件从适用范围出发，界定了信息追溯在冷链物流全过程中的核心位置，明确了冷链配送的定义及追溯概念，并提出了冷链配送活动需始终保证物品处于规定温度环境下并确保质量的基本原则。该文档描述了冷藏货物信息追溯体系设计和实施的基本要求，如将追溯节点信息编码化、信息可采集、数据记录共享等内容。文件特别关注了包括产品信息、温湿度、收发货信息等在内的关键信息内容存储及传递，同时强调信息安全的重要性，例如系统的加密、防篡改能力和多层备份需求。还细化到冷链物流流程操作的信息管理标准，以及追溯系统的技术支持、运行维护机制的具体措施，为实现冷链物流全链条高效、精准管理奠定了基础。

《城市冷链配送第3部分：信息追溯规范》适用于涉及冷链运输与配送的城市食品流通企业、物流公司及信息化服务提供商等，特别是对需要保障食品安全及冷链物流透明度的领域尤为重要。此标准化文件对于易腐食品的生产和销售企业具有重要的指导作用，可提升物流作业的规范化程度，满足客户信息需求的同时强化行业整体水平。通过建立标准化追溯流程，不仅能够优化冷链运输过程中订单处理、仓储管理与装卸操作，也为广州市相关监管部门开展监管、评估和服务改进工作提供了科学支持。文件同样可供技术研发公司参考以推动冷链信息技术发展。