《食用农产品标识》讲解了该标准的主要制定单位、适用范围及相关定义，以及对食用农产品标识的基本要求和内容的具体规范。文档明确了本标准由广东省农业厅提出，广州市农业标准与监测中心起草，并于2007年正式发布实施。其范围适用于在广东省生产和销售的各类食用农产品，旨在通过统一分级分类标注方式来规范市场并提升食品安全透明度。同时引用了几部国家级预包装产品标签相关的基础性规定，并给出专业定义术语如：食品生产日期指代具体产出时间，保质期是指明品质保持期间；另外，“预包装”特指直接提供消费者的完整封裝形式。在基本操作条款中也提到，无论是采取预制小包装还是其他方式处理都应确保商品拥有显著标识信息以便于公众理解辨别。
《食用农产品标识》适用于所有位于广东地区从事初级农产品种植养殖企业和零售商贩，在整个供应链环节内参与加工制作及面向终端客户销售的企业或个人均需严格遵循此项规定执行。尤其涉及粮食作物、瓜果蔬菜、畜禽肉类乃至奶类蛋类等相关行业的生产经营主体必须依据文件中的细则进行明确的产品标记操作，包括但不限于产品正规命名法、产地确认机制，联系人详情说明及关键参数（例如生产时间与保存期限）等详细信息呈现工作，以达到国家及地方法律法规所设最低安全合规门槛。这也对提高消费者信任度具有积极意义。
