进口冷链食品口岸环节预防性消毒作业规范DB4403T311-2023.pdf

《进口冷链食品口岸环节预防性消毒作业规范DB4403T311-2023》讲解了在深圳市口岸环节对进口冷链食品实施预防性消毒的完整操作规程和技术要求。文件明确涵盖从作业准备到终末消毒处理全流程中的技术规范与管理要求，包括相关单位职责划分、消毒场地设置标准、消毒剂及器械选择原则，以及物理和化学消毒方式的具体适用情形。此外，文件还着重提出从业人员个人安全防护的要求，确保作业过程中不产生健康风险。文件内容涵盖了完整的作业流程管理机制，并提出了对消杀过程和效果开展科学评估的方法。通过引入附录格式的工作方案表、原始记录表和评价标准，进一步增强文件实际执行的标准化性和可操作性。 《进口冷链食品口岸环节预防性消毒作业规范DB4403T311-2023》适用于涉及深圳地区进口冷链食品运输、存储和通关的各个环节主体，如冷链食品进口商、码头运营商、物流公司及检验检疫部门等相关机构，也供食品安全监管和公共卫生领域的管理方作为参考。该文件同时可为非冷链产品的预防性消毒工作提供借鉴。特别适用于从事跨境生鲜食品贸易的相关企事业单位，为他们科学开展消毒作业提供明确指导的同时加强疫情防控能力，有效降低由货物传播传染病的风险。