压面机安全操作规程.docx

《压面机安全操作规程》讲解了压面机的安全操作流程，确保操作人员在使用压面机时能够避免安全事故的发生。该规程详细说明了压面机在使用前的准备工作，如在断电情况下安装调正滚压轮及各种附件，并确认其牢固性。在操作过程中，强调了严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮，以及压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他部位。使用完毕后，必须切断电源，并对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，禁止用水冲洗带电设备。此外，该规程还提供了详细的使用方法，包括轧片工序和切条工序的操作步骤，确保操作人员能够正确、安全地完成压面机的各项操作。

《压面机安全操作规程》适用于食品加工企业、餐饮业、面包房、面点店等涉及压面机操作的场所，尤其适用于操作压面机的工作人员。通过遵循这些安全操作规程，操作人员可以有效预防因不当操作而引发的安全事故，保障自身和他人的安全，同时提高工作效率，确保生产过程的顺利进行。