灵芝固体菌种生产技术规程DB53T1413-2025.pdf

《灵芝固体菌种生产技术规程》讲解了灵芝固体菌种生产的术语和定义、生产环境与设施要求、培养基制备技术、菌种接种操作流程、发菌管理技术以及菌种质量检测与评价等内容。该文档明确了固体菌种生产过程中每个环节的操作标准，对生产设备和场所的洁净度要求、培养基的配比与灭菌工艺进行了规范。同时强调了菌种接种应在无菌条件下进行，对人员操作流程提出了明确要求。文档中还详细说明了菌丝体的培养温湿度控制方法，提出了菌种成熟后的质量检验指标和标准，如菌丝活力、污染率及菌种纯度等，对包装、运输与贮存条件也进行了规定，确保灵芝菌种的质量与生物安全性。

《灵芝固体菌种生产技术规程》适用于食用菌生产行业，特别是专注于灵芝种植及相关菌种生产企业、科研机构及质量检测单位。该规程为菌种生产企业提供标准化的操作依据，适用于技术人员、管理人员、质量控制人员以及农业科研人员，有助于提升菌种质量与标准化水平。同时，该规程也可作为食用菌产业从业者及相关监管部门进行技术培训、监督检查的参考依据，在保障生产安全、产品质量和推动灵芝产业健康发展中发挥重要作用。