中华蜜蜂药蜜生产技术规范DJG330727T09-2023.pdf

《中华蜜蜂药蜜生产技术规范》讲解了药蜜生产的全过程技术要求。标准明确了药蜜生产的术语和定义、适用条件、蜂场及用具的卫生消毒规范、生产蜂群的通用管理、不同季节的阶段管理、药蜜的采收流程以及包装、标志、运输和贮存的具体内容。其中，药蜜指蜜蜂采集中药材植物花蜜酿造成熟的蜂蜜，明确排除了雷公藤等有毒蜜源。该标准对环境空气质量、蜂场水源要求作出了具体规定，并对场地选址提出具体要求，如蜂场周围不得有大型意蜂场、化工厂和规模化养殖场等。蜂场布局与蜜源植物距离、蜂场朝向、蜂群密度等方面也有详细要求。同时，规范强调蜂场工作人员必须持健康证、养蜂证上岗，并注重操作环境卫生。对于工具消毒和日常操作也提供了详细步骤，如巢脾的消毒处理、蜂机具清洁以及蜂病控制应遵守GB/T 19168规定等。在生产蜂群管理中，提出了如何组建采蜜群、控制蜂群分蜂和蜂王产卵，明确了饲料供给的原则。标准还针对春、夏、秋、冬不同季节制定了具体的管理方法，如如何进行春季快速繁殖、夏季更新巢脾、秋防蜡螟危害及冬季做好蜂群保温措施等内容。药蜜采收方面对使用的采收设备及采蜜原则提出了具体规定。

《中华蜜蜂药蜜生产技术规范》适用于中华蜜蜂（Apis cerana cerana）药蜜生产相关的企业及从业人员，包括中小型养蜂场和药用蜂蜜采集加工企业。标准为蜜蜂养殖场规划、蜂产品采收管理、生产环节卫生规范以及不同季节蜜蜂养殖管理等方面提供了明确指导。它特别适用于以中药材蜜源植物为基础、希望从事规范生产药用蜂蜜的养殖和加工企业。此外，标准也为从事中蜂养殖的合作社、农户及相关科研机构提供技术支持和标准化依据。通过严格按本规范操作，可以确保生产的药蜜质量与安全性，从而提升行业竞争力与产品附加值。