段木灵芝菌种生产技术规程DB50T1825-2025.pdf

《段木灵芝菌种生产技术规程》讲解了关于段木灵芝菌种生产的系统技术标准和操作要求。全文从菌种生产的环境条件、基础设施、主要设备到生产工艺及档案管理等各个方面作了明确规范。标准强调了生产条件应符合国家有关食用菌菌种生产的技术规程，并要求建立包括配料室、接种室、灭菌室、培养室等功能齐全的基础设施，同时配备齐全的基础设备，以确保整个生产过程的稳定性与可控性。在生产工艺上，分别详尽列出了母种、原种和栽培种的具体生产操作步骤，涵盖了培养基的配制与灭菌方法、培养过程中的温湿度控制措施，以及接种、检测与质量标准的具体规定，确保产品质量和纯度符合要求。该技术规程还在最后部分对菌种生产和使用过程中产生的相关档案提出了2年的存档要求，为后期追溯管理提供了制度保障。此外，《段木灵芝菌种生产技术规程》明确了各项操作中的灭菌要求、培养参数，以及母种保存与使用条件，并列出了感官检验标准，为标准化生产奠定了坚实的技术依据。

《段木灵芝菌种生产技术规程》适用于灵芝种植业及其相关生产企业，包括菌种培育、加工、销售单位。该技术规程可广泛运用于农业科研部门、中药栽培基地，以及其他专注于食用菌生产的农业公司和合作社。标准内容涵盖了从基础设施配备、生产设备要求到生产环节的操作流程，为相关从业主体提供了科学、系统化的操作依据，同时适用于农业技术人员及相关培训人员开展灵芝菌种培育技术推广和培训活动。此外，规程还可用于市场监管、农业管理相关部门监督和规范灵芝菌种生产的全过程，保障产品质量安全并促进行业标准化和可持续发展。