发餐饮油污水分离技术规范DJG330411T20-2025.pdf

《发餐饮油污水分离技术规范》讲解了餐饮行业中油污水分离的相关技术和管理要求。根据标准内容，餐饮业油污水在排放前必须通过适当的油水分离处理，以减少对环境的影响并实现资源的再利用。规范中提出了对油污水处理设施的设计、运行和维护要求，并重点说明分离技术的具体指标。技术要求包括了餐饮含油污水的预处理目标、排放标准，以及处理过程中对固废、残渣、油脂等副产物处理的规定。同时，规范明确了各类分离装置的选型、使用条件、安装位置以及监测方法。此外，文件还涵盖了油污水收集、输送的技术规范、油污水处理设施的标识管理，以及相关维护单位在运行管理、数据记录、检查维修方面的义务和责任，确保油水分离装置的高效稳定运行。

《发餐饮油污水分离技术规范》适用于餐饮行业的相关经营单位、油污水处理设备生产企业、环境保护监管机构以及地方政府相关部门。规范不仅可作为餐饮企业和设备供应商实施环保措施的指导依据，也可用于相关管理单位开展监督和审查工作。此外，在环境治理和污水处理领域，特别是城市排污管理机构及从事环保设备研发与生产的单位，也能参考规范开展相应的技术实施和优化，对行业规范化管理与环保政策落实具有重要意义。