食品接触用陶瓷器皿烧银工艺技术规范DB1304T513-2025.pdf

《食品接触用陶瓷器皿烧银工艺技术规范》讲解了用于食品接触的陶瓷器皿表面烧银工艺的技术要求、原理、流程和指标。标准规定了食品接触用烧银器皿的定义、分类及有效表面、有效容量、迁移量等关键概念。其工艺原理基于通过高温、中温不同阶段的烧制将银与瓷融合，使其兼具两者的优良特性，同时使有害重金属溶出量符合食品接触材料安全标准。工艺流程包括选材、研磨、调配、表面处理、多次附银、烘烤、修整、高温高压烧制、抛光、抗氧化处理和质量检测。材料方面，选用高致密瓷器及纯度为99.999%的银料，所有操作流程均确保工艺精度与表面质量。技术指标涵盖银层厚度、硬度、附着力、铅镉迁移量及外观要求，标准内容还对包装和日常维护方法进行了明确规定，并附录推荐了专用环保擦银布的质量与理化指标。

《食品接触用陶瓷器皿烧银工艺技术规范》适用于从事食品用陶瓷器皿制造企业、餐饮用品研发机构、日用陶瓷及贵金属结合工艺研发的科技公司、检测机构及相关管理部门。适用于烧银工艺相关的食品接触材料，包括各类烧银茶具、酒具、餐具的生产企业与设计研发单位，同时也可供市场监管和质量安全检测人员参考依据。此外，该规范还可供职业院校、技师学院相关专业作为教学实践的参考资料，以提升陶瓷烧银产品的工艺安全性和标准化水平。