地理标志产品 铁岭大米DB2112T0001-2025.pdf

《地理标志产品 铁岭大米》详细规定了铁岭大米作为地理标志产品的术语定义、产地保护范围、自然环境条件、技术要求、检验方法与规则、产品包装运输、标志标签等内容。本文件由国家知识产权局根据相关法规批准实施，适用于辽宁省铁岭市铁岭县、开原市、西丰县、清河区以及昌图县和调兵山市的特定行政区域内生产的大米。文件新增了对垩白度的定义，并对垩白粒率的术语进行了更新，同时细化了栽培与加工的技术要求，强调种植品种为铁粳、辽粳、沈农、富禾系列，要求土壤pH值在6.0-7.0之间，耕地厚度不低于25厘米，灌溉水源必须符合GB 5084标准。该文件对产品检测方法依据多个国家粮油检验标准实施，对卫生、标签标识等方面也作了详细规范。

《地理标志产品 铁岭大米》适用于从事水稻种植、大米加工、农产品流通与质检领域的企事业单位和监管机构，同时适合市场监管、农业技术推广部门及地方性标准实施相关单位使用。本文件对铁岭大米的地理标志产品特性提供规范支持，适用于大米生产企业在种植、加工、检验和包装全链条操作中作为执行依据，并可为相关行业提供质量管理参考，也为农业行政管理部门在农产品原产地认证、品牌建设、地理标志保护等领域提供依据。