羊肚菌种植技术规程DB54T0463-2025.pdf

《羊肚菌种植技术规程》讲解了羊肚菌人工栽培的各个环节，从种植条件、原材料选择到栽培操作、病虫害防控及采收管理均有详细规范。本规程适用于海拔3600米以下地区实施设施化种植的环境，强调了产地环境需符合绿色食品标准NY/T 391，并选用土层深厚、疏松、水源充足的地块。主要原材料包括麦粒、麸皮、木屑及石灰等，需符合食用菌栽培基质质量安全标准NY/T 1935。该规程对外源营养袋的配比、制作方法及放置时间作了明确规定，并对播种方式、养菌管理、催菇与出菇期的温湿度调控、通风与光照控制提供了技术指导。针对病虫害防治提出综合防控、预防为主的策略，明确了采收标准及方法，并强调了生产档案建立与管理的重要性，要求相关记录保存3年以上。

《羊肚菌种植技术规程》适用于高海拔地区，特别是在海拔3600米以下进行设施化栽培的技术人员、农业生产企业及专业合作社等从业人员。该规程亦可作为农业科技推广机构和科研院所的技术参考资料。由于该技术文件涵盖了种植全过程的操作规范，特别适合在高原环境下开展羊肚菌设施农业的相关从业者使用，有助于提高生产技术水平、规范栽培流程并保障产品质量，促进地方特色食用菌产业发展。