茶叶产品信息溯源指南DB52T620-2025.pdf

《茶叶产品信息溯源指南DB52T620-2025》讲解了茶叶产品在全生命周期中的信息溯源标准和要求，涵盖从种植、加工、贮运到销售各个关键环节的信息记录与管理方法。文件明确了追溯码、追溯单元和追溯信息等术语定义，并在总则中提出通过追溯码实现生产全过程的责任追溯。本标准更新和完善了编码方法，特别对种植地块、种植者、加工批次和包装分包环节提供了清晰的编码规范，并强调追溯信息分为基本和扩展两类，其中基本追溯信息为强制性记录。信息管理、运行自检与应急追踪方面，提出了信息系统应建立维护制度，确保信息可追溯性与准确性，同时针对突发事件制定了响应机制和流程。附录内容以表格示例和流程图的方式提供了实际可操作的模板和指导，增强了文件的实用性与可操作性。

《茶叶产品信息溯源指南DB52T620-2025》适用于贵州省内以及相关区域涉及茶叶种植、加工、物流和销售全产业链的生产经营主体，同时可为各级农业主管部门和市场监管机构提供标准化的技术支撑和监管依据。本标准尤其适用于致力于提升产品品质、建立可追溯体系以及参与地理标志性农产品管理的企业，也可作为开展绿色农产品认证、食品安全追溯管理等相关业务提供参考与实施依据。该标准还为推动贵州茶叶产品在全国市场的公信力、溯源能力以及国际贸易合规提供了基础性支持。