地理标志产品 新城细毛山药DB3703T13-2025.pdf

《地理标志产品 新城细毛山药》讲解了对新城细毛山药这一特色农产品的全面质量标准和相关技术要求。文件明确规定了其地理标志保护范围、感官和理化指标、安全卫生标准、检验规则以及包装、运输和贮存等技术细节。新城细毛山药的保护区域要求为特定的微斜平地地貌，海拔适中、土壤质地优良，具有独特的自然条件。感官上要求块茎外形均匀、皮色黄褐、无缺陷，同时蒸煮品质优良。理化指标涵盖总糖、氨基酸总量、粗蛋白、总灰分、水分等多个项目，确保其营养价值。食品安全指标需满足国家污染物和农药残留限量标准，特别是对铅、镉、汞、砷、铬等重金属及二氧化硫的含量作了严格规定。同时，本文件还规定了试验方法、抽样检验流程及质量判定原则，并对标志、包装及物流过程提出了明确的技术规范。

《地理标志产品 新城细毛山药》适用于农业生产管理机构、山药种植户、农产品加工商及相关监管部门。本标准为种植、加工新城细毛山药提供了规范的技术依据，保障产品符合地方地理标志保护标准，并为市场监管提供可操作的质量检验参考。该标准也适合用于出口产品贸易、电商平台农产品质量把关，以及科研机构开展地理标志农产品品质研究等方面。