奶山羊智慧牧场 第5部分：生乳收购DB15T4178.5-2025.pdf

《奶山羊智慧牧场 第5部分：生乳收购》讲解了生鲜乳收购运输监管系统的全流程管理要求，包括从车辆入场到装奶、运输、交奶以及返程等各个环节的技术规范和信息采集要求。文件明确了该系统应实现的功能模块，如车牌识别、称重管理、地磅管理、人员管理以及电子交接单生成。该部分标准还规定系统需要通过自动化的信息上传和全程监控手段，确保收购过程透明可控。此外，《标准》还提出运输环节应实现车辆的全程定位，并与相关法规如《GB/T 35658》、《GB/T 28827.1》、《GA/T 1127》及《JT/T 809》保持技术对齐。通过对生鲜乳的来源监控和运输数据记录的数字化处理，为智慧牧场的牛奶质量安全提供了保障。

《奶山羊智慧牧场 第5部分：生乳收购》适用于规模化奶山羊牧场的生鲜乳收购运输业务的数字化建设，特别是采用现代信息技术管理奶源的农牧企业及相关监管部门。本标准对生鲜乳运输收购系统构建具有指导意义，涵盖车辆调度管理、称重过程监管、信息化追溯以及运输安全保障。同时，本部分也适用于乳品加工企业和冷链物流运营商，在生乳收运全过程的技术升级过程中进行参考，保障运输过程的合规性和生乳质量的安全性。适用于从事数字化智慧牧场管理与运营的单位，为生乳收购运输环节提供了规范化、系统化的技术支持，有助于提升生鲜乳从采集到交付全过程的智能化水平。