畜禽品种(配套系)华中两头乌猪 监利猪NYT4737-2025.pdf

《畜禽品种(配套系)华中两头乌猪 监利猪NYT4737-2025》讲解了监利猪这一地方猪种的系统性技术规范，全面涵盖了其品种来源、形态特征、生产性能及种用要求等关键内容。《畜禽品种(配套系)华中两头乌猪 监利猪NYT4737-2025》描述了监利猪作为华中两头乌猪的重要类群，原产于湖北省监利市，中心产区集中于新洲、尺八、三洲等多个乡镇，并在周边多个县市广泛分布。该标准明确了监利猪的典型特性，包括早熟易肥、肉质细嫩鲜美、适应性强、母性优良以及耐粗饲等特点。在体型外貌方面，标准指出其具有明显的黑白被毛分布特征：头颈部、臀端和尾部为黑色，其余部位为白色，黑白交界处存在灰色过渡带，多数个体额前有白毛点缀；体格中等，耳下垂，背腰微凹，腹部下垂，有效乳头6至8对。成年体重和体尺数据以平均值±标准差形式列出，公猪与母猪在体重、体长、体高和胸围方面均有明确参考范围。繁殖性能部分详细规定了公母猪的性成熟时间、适配日龄与体重，并列出了头胎至三胎以上的总产仔数、活仔数、初生窝重、断奶窝重及断奶仔猪数等指标。生长发育方面提供了初生重、断奶重及不同月龄体重的增长参考值。肥育性能则给出了在特定营养条件下（可消化能、粗蛋白水平）的日增重、饲料转化率和活体背膘厚指标。胴体性状包括屠宰率、胴体长、眼肌面积、瘦肉率等具体参数，肌肉品质涵盖大理石纹评分、pH值、滴水损失和肌内脂肪含量，确保肉品质量可控可评。测定方法均引用现行行业标准，保证技术流程统一规范。种用基本要求强调个体需符合品种特征、无遗传缺陷、耳号清晰、系谱完整，并经过性能测定，资料齐全。

《畜禽品种(配套系)华中两头乌猪 监利猪NYT4737-2025》适用于从事地方猪种资源保护、良种繁育、种猪选育与交易的相关科研机构、种猪场及畜牧业管理部门。该标准特别适用于湖北省及长江中游地区致力于华中两头乌猪体系内监利猪群体遗传资源保存与开发利用的单位和个人。同时，该文件对生猪养殖企业、农业技术推广部门、畜禽品种鉴定机构以及参与猪肉品质提升项目的相关人员具有重要指导意义，可用于种猪等级评定、种群提纯复壮、优质猪肉生产体系建设等方面。此外，本标准也为农业行政主管部门制定地方猪种保护政策、开展种畜禽监管和质量监督提供了科学依据和技术支撑。