油料中褪黑素含量的测定 液相色谱串联质谱法NYT4488-2025.pdf

《油料中褪黑素含量的测定 液相色谱串联质谱法NYT4488-2025》讲解了针对植物源性油料产品中褪黑素含量检测的标准化方法，该文件明确了采用高效液相色谱串联质谱技术进行定量分析的操作流程。《标题》描述了适用于芝麻、大豆、花生等常见油料作物中微量褪黑素的检测技术路线，规定了从试样制备到结果计算全过程的技术参数和实验条件。该方法基于甲醇提取目标物，通过固相萃取柱净化以去除基质干扰，再利用液相色谱串联质谱在电喷雾正离子模式下进行选择性离子监测（SRM），实现高灵敏度和高特异性检测。文件详细列出了所用试剂、材料、仪器设备的技术要求，包括C18色谱柱、质谱参数、流动相组成及梯度洗脱程序，并设定了明确的定性判定标准，如保留时间偏差控制在±2.5%以内以及定性离子对相对丰度的允许偏差范围。定量采用外标法校准曲线，提供了清晰的标准储备液、中间液和工作溶液的配制步骤。同时，文档定义了方法的检出限和定量限，并对精密度提出了具体指标，在重复性和再现性条件下两次独立测定结果的相对误差分别不得超过算术平均值的特定比例，确保数据的准确与可比。此外，附录部分提供了典型的褪黑素选择离子监测色谱图，便于实际操作中对照分析。

《油料中褪黑素含量的测定 液相色谱串联质谱法NYT4488-2025》适用于从事农产品质量安全检测、油料作物研究与加工、食品检验以及相关监管机构的专业技术人员。该标准广泛覆盖农业科研院所、第三方检测实验室、农产品质量监督检验中心、进出口检验检疫部门及油料生产企业内部质检部门等单位的应用需求。特别适用于需对芝麻、大豆、花生等植物源性油料中功能性成分——褪黑素进行精确测定的场景，支持功能性食品开发、营养评价、质量安全风险评估以及标准化生产管控等领域的工作开展。因其采用了液相色谱串联质谱这一高端分析技术，该文件主要面向具备相应仪器设备和技术能力的实验室使用，对于提升我国油料产品中活性物质检测水平、推动农业行业标准体系建设具有重要意义。