畜禽屠宰加工设备 羊剥皮设备NYT4654-2025.pdf

《畜禽屠宰加工设备 羊剥皮设备NYT4654-2025》讲解了羊剥皮设备的型式分类、基本参数、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和储存等全生命周期的技术规范，描述了该设备在设计、制造、安装与使用过程中的标准化要求。文件明确了羊剥皮设备按剥皮方式分为卷皮式和拉拽式两类，并对两者的结构组成进行了界定，包括卷皮滚筒、夹持装置、驱动系统及机架等核心部件。针对不同驱动形式，如电动、气动或液压驱动，提出了相应的技术适配要求。标准规定了设备的基本参数指标，涵盖卷皮滚筒尺寸、行程长度、皮张破损率和带脂量等关键性能参数，其中皮张破损率作为衡量设备效率与工艺水平的重要指标被纳入规范性内容。在技术要求方面，从材料选用、零部件加工精度、表面处理工艺到装配质量均有明确要求，强调原材料及外购件须具备质量合格证明，焊接、铸件、热镀锌及涂漆工艺应符合相应国家或行业标准。特别是对与皮张直接接触的部件，要求其表面光滑无锐边，防止损伤皮张。设备的电气安全、防护系统和液压/气动系统需符合GB/T系列相关标准，设置接地保护、绝缘电阻检测和耐电压强度测试，确保操作人员安全。同时提出设备应配备急停按钮、漏电保护装置等安全设施，外壳防护等级达到IP54以上。卫生设计方面，要求设备符合食品安全国家标准，所用润滑脂为食品级，杜绝交叉污染。标准还详细规定了出厂检验、安装调试检验和型式检验的内容与方法，保证设备的质量稳定性与运行可靠性。

《畜禽屠宰加工设备 羊剥皮设备NYT4654-2025》适用于从事畜禽屠宰加工装备制造的企业、屠宰场运营单位及相关工程设计机构。该标准主要面向羊屠宰生产线中从事剥皮工序的机械研发与生产企业，指导其产品设计、质量控制与出厂检验；同时适用于各级农业主管部门、动物疫病预防控制中心、食品安全监管机构以及第三方检测单位，在设备验收、工艺评估和监督检查过程中提供技术依据。此外，本文件也适用于高等院校、科研机构在畜禽屠宰装备技术研究、教学示范等领域参考使用，具有广泛的行业应用价值。对于新建或改造的现代化羊屠宰企业，该标准可作为设备选型、安装调试和操作维护的重要技术指南，保障屠宰加工过程的安全性、高效性与合规性。