农产品产地仓储保鲜设施信息化管理规范NYT4698-2025.pdf

《农产品产地仓储保鲜设施信息化管理规范NYT4698-2025》讲解了农产品在产地端仓储保鲜设施中实施信息化管理的基本原则、系统构成、数据采集与管理内容以及相关制度建设要求。《规范》描述了如何通过传感器、路由器、计算机、服务器等软硬件设备构建信息管理系统，实现对货物出入库、储藏状态、制冷系统运行、仓储环境及采集设备的全面信息化管理。其中明确了入库管理需记录的信息要素，如货物名称、产地、质量等级、数量、采收与入库时间、温度、货主与操作员信息等，并规定了命名编码、单位使用、时间精度和温度测量方法应遵循的相关国家标准。对于货物储藏过程，《规范》提出了对温度监测、失重率与腐损率计算、货位管理的具体要求，并附有计算公式作为参考。出库管理同样需登记完整信息并生成可追溯的数据记录。在保鲜设施方面，强调对制冷系统的品牌、型号、运行参数（如设定温度、实测温度、功耗、报警信息）进行动态监控，特别是氨制冷系统还需增加冷凝温度、压力和流量等关键指标。仓储环境管理涵盖温湿度、气体成分（适用于气调库）、开门频次与时长的监测，并推荐采用智能化手段提高数据准确性。同时，《规范》明确信息采集设备分为线下与线上两类，提出设备参数登记、数据上传频率、通信协议支持（如WiFi、LoRa、ZigBee）的技术要求。此外，还规定了安全管理制度、人员培训、网络与数据安全防护、系统维护等配套措施，确保系统长期稳定运行。

《农产品产地仓储保鲜设施信息化管理规范NYT4698-2025》适用于从事农产品产地仓储、冷藏保鲜、冷链物流及相关信息服务的企业与机构，尤其适用于建设或运营果蔬、畜禽、水产等农产品产地冷库的农业合作社、家庭农场、冷链物流企业、农产品批发市场及第三方服务商。该规范为农业农村主管部门推进数字乡村建设和农产品冷链物流标准化提供技术支撑，也可作为科研单位、信息技术服务商在开发农产品仓储管理系统时的技术参考依据，广泛服务于现代农业生产、智慧农业信息系统集成、食品安全追溯体系建设等领域。