粮油检验 粮食中镉的测定 胶体金快速定量法LST6144-2023.pdf

《粮油检验 粮食中镉的测定 胶体金快速定量法LST6144-2023》讲解了针对粮食中重金属污染物镉（Cd）的新型快速检测技术，该标准确立了以胶体金免疫层析为基础的定量分析方法。文件详细描述了方法的适用范围，适用于稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物中镉元素的检测，规定了最低检出限和定量限，确保检测结果具备科学性和可靠性。标准中系统阐述了实验所需的试剂材料、仪器设备要求及操作流程，重点突出前处理步骤中的样品粉碎、提取、净化等关键环节的技术参数，保证待测液符合检测条件。《粮油检验 粮食中镉的测定 胶体金快速定量法LST6144-2023》描述了胶体金试纸条的工作原理，基于抗原-抗体特异性结合反应，通过扫描仪对测试线颜色深浅进行光密度分析，实现镉浓度的定量判定。该方法与传统原子吸收光谱或电感耦合等离子体质谱法相比，具有操作简便、检测周期短、无需大型仪器和专业实验室环境的优势，特别适合现场筛查和大批量样品初检。标准还明确了质量控制措施，包括加标回收率试验、重复性测试及试剂有效期管理，以保障检测数据准确可靠。此外，文件附录提供了详细的仪器校准流程和结果计算公式，增强了方法的可操作性与标准化程度。

《粮油检验 粮食中镉的测定 胶体金快速定量法LST6144-2023》适用于各级粮油质量监督机构、食品安全检测中心、农产品生产基地、粮食收储企业及第三方检测实验室等相关单位，在粮食收购、储存、加工和流通环节开展镉污染快速筛查工作。该标准特别适用于基层监管力量薄弱、缺乏高端分析仪器的区域，为实现粮食中重金属风险的前端防控提供技术支撑。同时，该文档对从事粮食质量安全研究的科研人员、食品安全监管人员以及检测设备和试剂研发企业也具有参考价值，可作为制定地方标准、企业自检规程或快速检测产品开发的技术依据。通过推广此方法，有助于提升我国粮食安全监测效率，强化源头管控能力。