地理标志产品质量要求 灞桥樱桃DB61T518-2025.pdf

《地理标志产品质量要求 灞桥樱桃》讲解了针对灞桥樱桃这一具有地域特色的农产品所制定的全面质量技术规范。《地理标志产品质量要求 灞桥樱桃》描述了灞桥樱桃的产品术语和定义、地理范围界定、自然环境条件、栽培管理技术、果实采收标准以及产品质量检测、包装、标识与储存的具体要求。该文件明确指出，灞桥樱桃产自陕西省西安市灞桥区特定行政区域范围内，依托当地独特的气候、土壤及生态条件形成其特有的优良品质。为保证产品正宗性，《地理标志产品质量要求 灞桥樱桃》对产地环境作出了硬性规定，包括海拔高度、年均气温、降水量、日照时数以及土壤类型和pH值等关键指标。在栽培过程中，要求采用符合当地生态条件的优良品种，如红灯、拉宾斯等，并对果园选址、苗木培育、田间管理（包括施肥、灌溉、病虫害绿色防控）等环节进行了规范化指导。采收方面强调必须在果实充分成熟、糖度和色泽达到标准时进行人工采摘，严禁催熟或早采行为。对于最终上市的产品，《地理标志产品质量要求 灞桥樱桃》设定了严格的感官指标和理化指标，涵盖果形、色泽、果实大小（单果重）、可溶性固形物含量、总酸量及农药残留限量等参数。此外，《地理标志产品质量要求 灞桥樱桃》还对产品的分级、包装材料、标签标识内容（需标注地理标志专用标志、产品名称、产地、生产单位、采摘日期等）以及贮运条件作出统一规定，确保从产地到市场的全过程可追溯和品质可控。整体而言，该标准系统构建了一套涵盖产前、产中、产后的全链条质量控制体系，旨在保护“灞桥樱桃”品牌价值，提升市场竞争力，促进地方特色农业高质量发展。

《地理标志产品质量要求 灞桥樱桃》适用于从事灞桥樱桃种植、生产、加工、检验检测及相关管理工作的单位和个人。具体包括灞桥区范围内符合地理标志使用资质的樱桃种植企业、农民专业合作社、家庭农场以及农业技术推广部门。同时，该标准也适用于市场监管机构、产品质量检验机构在开展地理标志产品监督抽查、质量认证和执法检查时的技术依据。此外，农产品流通企业、电商平台、大型商超等在采购和销售标称为“灞桥樱桃”的产品时，可依据此标准进行进货查验和质量把关。科研院所和技术人员在开展樱桃品种改良、栽培技术研发、生态农业模式探索等领域亦可参考本标准作为研究基础和实践指南。通过该标准的应用，能够有效规范产业链各环节行为，保障消费者权益，推动区域公用品牌的可持续发展。