饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素GB 7300.1002-2022.pdf

《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素GB 7300.1002-2022》讲解了饲料添加剂中作为调味和诱食成分使用的大蒜素产品的技术规范、质量要求和检测方法。该标准对大蒜素的定义进行了明确界定，指出其是以大蒜为原料，经过提取、纯化等工艺制得的具有特征性气味和生物活性的有机硫化物，主要用于提升饲料适口性，增强动物采食欲望，改善养殖效益。标准详细描述了大蒜素产品的感官要求，包括外观色泽、气味特征以及物理状态等，并规定了其主要活性成分含量的测定指标，尤其是二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚等关键组分的最低含量限值。文档还系统说明了大蒜素在不同剂型（如粉剂、微囊型、油状液体等）下的理化参数要求，涵盖粒度、干燥失重、重金属限量及砷盐残留等安全控制项目。标准同时列出了相应的试验方法，涵盖高效液相色谱法对有效成分的定量分析，以及微生物限度检查、卫生学指标检测等内容。此外，包装、标签、储存与运输条件也作出了明确规定，以保障产品在流通过程中的稳定性与安全性。

《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素GB 7300.1002-2022》适用于从事饲料添加剂生产、质量检验、饲料配方设计及相关研发工作的企业与技术人员，涵盖饲料工业、畜禽养殖、水产养殖等多个行业领域。该标准为大蒜素类产品的生产厂商提供了统一的技术依据，确保产品在成分含量、安全性与稳定性方面符合国家规范；同时适用于各级市场监管机构、第三方检测实验室进行产品质量监督与合规性评估。此外，养殖企业、规模化养殖场在选用含大蒜素的饲料添加剂时可依据本标准进行供应商筛选和产品验收，确保投入品安全有效。相关科研单位和高等院校在开展功能性饲料添加剂研究时也可参照本标准进行实验设计与数据分析。整体而言，该标准对提升我国饲料添加剂行业的规范化水平、保障动物健康与食品安全具有重要指导意义。