果蔬富硒技术规范TQAS 129-2025.pdf

果蔬富硒技术规范TQAS 129-2025讲解了富硒果蔬生产全过程的技术要求与操作标准，描述了从产地环境选择、种植管理、硒元素添加方式到产品检测与质量控制的具体实施路径。该规范明确了适宜进行富硒种植的土壤条件与水源质量标准，强调环境中的原有硒含量测定及生态承载力评估，防止因外部补硒导致元素超标或环境污染。在种植过程中，规范系统规定了硒肥的种类、施用时机、使用浓度与施用方法，特别区分了叶面喷施与根部追施的技术参数，并对不同种类果蔬如叶菜类、果菜类、根茎类等制定差异化的补硒方案，确保硒元素高效吸收且不影响作物正常生长。规范还涵盖了病虫害绿色防控措施，倡导减少化学农药使用，以保障富硒产品的安全性与营养价值。采收后的果蔬需经过严格的硒含量检测，规范列明了样品采集方法、检测实验室资质要求以及硒形态分析（包括有机硒与无机硒比例）的技术指标，确保最终产品符合国家食品安全及相关功能性农产品标准。此外，该技术规范提出了产品标识、包装与追溯体系建立的要求，保障消费者知情权并提升市场信任度。整个技术体系注重科学性、可操作性与可持续性，旨在推动富硒农业标准化发展。

果蔬富硒技术规范TQAS 129-2025适用于从事富硒果蔬生产的农业企业、农民专业合作社、家庭农场及相关种植户，同时适用于农业技术推广机构、质量检测单位和第三方认证组织在开展富硒农产品认证与监管时的技术依据。该规范也适合科研院校在功能农业研究领域作为技术参考，尤其适用于致力于开发功能性食品的企业以及健康管理、营养保健相关行业对优质硒源农产品的采购指导。各级农业农村主管部门可依据此规范开展富硒农业项目规划、技术支持与产业监管，确保富硒果蔬产业健康有序发展。