白酒单位产品能源消耗限额DB11T1096-2025.pdf

《白酒单位产品能源消耗限额DB11T1096-2025》讲解了北京市针对白酒生产企业在单位产品能源消耗方面的最新技术要求与管理规范，描述了标准的适用范围、统计原则及具体计算方法。该文件取代了2014年版本，在术语定义、能耗限定值与先进值、统计范围、回收利用规定以及计算方法等方面进行了系统修订。标准明确了白酒原酒和灌装白酒两类产品的能耗限额指标，设定了有无制曲工艺的原酒综合能耗限定值分别为1490 kgce/kL和1300 kgce/kL，先进值则分别为1200 kgce/kL和1000 kgce/kL；同时规定灌装白酒单位产品电耗限定值为70 kWh/kL，先进值为60 kWh/kL。文件进一步厘清了综合能耗的统计边界，涵盖主要生产系统、辅助系统和附属系统的能耗，排除生活及其他非生产性用能，并新增余热回收利用的扣除机制，鼓励企业实施节能降耗措施。计算方法部分细化了直接与间接能耗的构成，提供了综合能耗和单位产品能耗的具体公式，强调按65%vol折算合格原酒产量，并对能源折标煤依据做出明确指引，优先采用实测热值，缺乏条件时参照国家标准执行。本标准作为地方性节能强制性规范，体现了北京市推动白酒行业绿色转型和高质量发展的政策导向。

《白酒单位产品能源消耗限额DB11T1096-2025》适用于北京市辖区内从事白酒原酒生产和灌装加工的企业，特别是具备独立法人资格或独立核算能力的酿酒生产企业。该标准主要服务于白酒制造业中的生产运营管理、能源审计、节能评估、清洁生产审核及环境影响评价等相关工作，也可供政府职能部门如工业和信息化主管部门、生态环境部门、市场监管机构用于能效监管与执法检查。此外，本标准对酒类行业协会、第三方节能服务机构、能源管理系统设计单位以及参与绿色工厂建设的企业具有重要参考价值，有助于推动全行业提升能源利用效率，实现碳达峰碳中和目标下的可持续发展。