新疆林下大球盖菇生产栽培技术规程TSYJ 004-2025.pdf

《新疆林下大球盖菇生产栽培技术规程TSYJ 004-2025》讲解了在新疆地区开展林下大球盖菇高效栽培的技术规范与操作流程，《新疆林下大球盖菇生产栽培技术规程TSYJ 004-2025》描述了从术语定义、生产季节安排、林下栽培模式选择到具体栽培技术、采收分级、储藏加工及采后管理的全过程。该文件明确了大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）的生物学特性及其对温度、湿度等环境条件的要求，提出适宜新疆气候特点的“秋季播种、冬季休眠、春季出菇”的生产模式，有助于充分利用自然温差降低能耗成本。《新疆林下大球盖菇生产栽培技术规程TSYJ 004-2025》规定了林下栽培应选择地势平整、行距适中、郁闭度在0.50～0.70之间的生态林或经济林，并对土壤类型和通气条件提出了具体要求。在栽培技术方面，标准列出了五种常用培养料配方，涵盖不同农林废弃物如玉米芯、稻壳、秸秆和木屑的组合利用，强调原料须新鲜无霉变。技术规程详细区分了生料栽培和发酵料栽培两种方式，其中发酵料栽培因产量高、污染率低被推荐为优先方式，并提供了建堆、翻堆、水分和pH调控的具体操作步骤。菌种选购需符合国家相关标准，确保纯度和活力。采收期根据子实体成熟度进行分级处理，结合低温储藏和初加工延长货架期。采后应及时清理残留基质并进行土壤养护，为后续轮作创造条件。

《新疆林下大球盖菇生产栽培技术规程TSYJ 004-2025》适用于新疆维吾尔自治区范围内从事林下食用菌栽培的农业企业、合作社、种植户及相关技术人员，特别适用于利用人工林林下空闲资源发展生态循环农业的生产经营主体。该规程可指导大球盖菇在博尔塔拉蒙古自治州及其他气候相似地区的规模化、标准化生产，亦可供农业技术推广机构、科研单位和基层农技人员作为技术参考依据。同时适用于从事有机农业、林下经济开发、农业废弃物资源化利用等相关领域的管理部门和技术服务组织，在推动区域特色食用菌产业发展、提升农产品质量与安全水平方面具有实际应用价值。