地理标志产品 红崖子花生DB21T4316-2025.pdf

《地理标志产品 红崖子花生DB21T4316-2025》讲解了红崖子花生作为国家地理标志产品的法定技术规范体系，明确了其保护地域边界、自然生态适配性、品种选育要求、规范化种植操作、分级质量控制指标及全链条质量保障机制。该标准划定了兴城市红崖子镇等7个满族乡（镇）为唯一法定产区，强调产地土壤需为疏松排水良好的沙壤土且符合农用地土壤污染风险管控标准，年均日照超2579小时、积温达3500℃以上、地下水灌溉水质达农田灌溉标准，构建了气候—土壤—水源三维协同的生态基础。在生产环节，标准限定使用经国家登记的早熟珍珠豆型品种，明确高油酸与地膜覆盖两类关键技术路径须分别执行对应省级规程，确保农艺措施精准适配区域条件。产品质量方面，从感官维度规定果形、色泽、口感等具象特征，统一花生果单粒重0.6g–0.9g、蛋白质≥27%、脂肪≥42%、水分≤8%等核心理化参数，并嵌入黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg等强制性食品安全红线，所有检验方法均溯源至国家食品安全标准和粮油检验通用规则，形成覆盖原料验收、过程监控、成品出厂的闭环验证体系。标准还系统规范了地理标志专用标识使用、预包装标签合规性、防潮避光运输等流通管理要求，强化从田间到终端的全程可追溯性。

《地理标志产品 红崖子花生DB21T4316-2025》适用于辽宁省葫芦岛市兴城市辖区内从事红崖子花生种植、收购、加工、检验检测、品牌运营及市场监管的各类主体，包括农业合作社、家庭农场、食品生产企业、质量监督检验机构、知识产权管理部门和地理标志专用标志使用单位。该标准为地理标志产品申报、核准、授权使用提供技术依据，为种植户落实标准化生产提供操作指南，为质检机构开展监督抽查和型式检验提供判定基准，亦为市场监管部门查处冒用地理标志行为、维护消费者权益提供执法支撑。同时，标准内容对东北地区同类油料作物地理标志保护制度建设具有参考价值，可服务于农业产业化龙头企业制定企业标准、科研单位开展品种选育与栽培技术研究、第三方认证机构实施绿色食品或有机产品评价等延伸应用场景。