地理标志产品 腾鳌温泉草莓DB21T4238-2025.pdf

《地理标志产品 腾鳌温泉草莓DB21T4238-2025》讲解了腾鳌温泉草莓作为国家批准保护的地理标志产品的法定技术规范与质量管控体系，明确了其受保护的地域边界、自然生态基础、品种选择、栽培管理全过程要求及产品质量分级标准。该标准详细规定了腾鳌温泉草莓必须产自辽宁省鞍山市海城市腾鳌温泉管理区现辖行政区域，地理坐标为北纬41°00′–41°03′、东经122°41′–122°48′，涵盖11个行政村；强调以地下温泉水为主要灌溉水源，并对日照、气温、降水、土壤理化性质（pH值5.5–6.5、有机质19.0g/kg、速效钾140.0mg/kg等）和大气环境质量提出量化限值。标准系统列出了从育苗、定植（8月下旬、密度7500株/667m²）、蜜蜂授粉、有机肥施用（3000kg/667m²）、病虫害绿色防控到采收时机（着色≥90%）的全链条生产操作要求，并强制建立保存期不少于2年的农产品生产记录。在产品质量方面，设定了感官指标（心形外观、粉红艳丽色泽、无碰压伤、特有香气）、理化指标（可溶性固形物≥14.0g/100g、总酸≤0.72g/100g、果实硬度≥0.26kg/cm²、单果重≥50.0g）及食品安全底线（污染物与农药残留分别符合GB 2762和GB 2763）。同时配套检验方法、检验规则（交收检验与型式检验触发条件）、标志标签、包装贮运等全环节技术要求，附录A还提供了法定保护范围图示，体现了地理标志产品“产地唯一性、品质独特性、管理规范性”的核心特征。

《地理标志产品 腾鳌温泉草莓DB21T4238-2025》适用于辽宁省鞍山市海城市腾鳌温泉管理区内从事草莓种植、加工、收购、检验检测、质量监管及地理标志授权使用的各类主体，包括农业合作社、家庭农场、农业企业、农产品质量安全监督机构、市场监管部门、标准化研究机构以及参与地理标志产品认证与品牌运营的相关单位。该标准亦为检验检测机构开展腾鳌温泉草莓合规性判定提供直接技术依据，为消费者识别正品提供权威参考，为电商平台、商超及出口企业提供产品准入与标签标识合规指导，同时支撑知识产权管理部门开展地理标志专用标志使用监管、侵权判定与执法协作。对于其他拟申报地理标志保护的特色农产品产区，本标准在产地环境界定、理化指标设定、生产记录制度设计及检验规则构建等方面具有示范借鉴价值。