地理标志产品 新农寒富苹果DB21T4209-2025.pdf

《地理标志产品 新农寒富苹果DB21T4209-2025》讲解了新农寒富苹果作为地理标志产品的法定保护范围、产地自然环境条件、栽培管理技术规范、感官与理化质量要求、食品安全指标限值、检验规则及包装贮运等全链条技术要求。该标准明确了产品仅限于辽宁省新民市新农村镇、周坨子镇、公主屯镇和大柳屯镇行政区域内生产的寒富苹果，规定了年日照时数、有效积温、降水量、土壤有机质与养分含量、空气与灌溉水质等关键生态参数；细化了苗木选择、栽培操作、绿色防控等生产环节的执行依据；设定了特级、一级、二级三个等级在果型、色泽、着色率、果面光洁度及各类缺陷（如碰压伤、果锈、日灼、虫伤等）的容许度；确立了单果重≥250g、可溶性固形物≥14%、可滴定酸≥0.23%等核心理化指标；强制要求污染物与农药残留分别符合GB 2762和GB 2763最新版本；系统规定了组批原则、抽样方法（含数量阶梯式计算）、交收检验以感官为主、型式检验触发情形及不合格判定流程。标准还明确了标志使用、包装材料、运输温湿度控制与气调贮藏等流通环节技术要点，为实现“产—检—标—运—储”全过程质量可控提供了法定依据。

《地理标志产品 新农寒富苹果DB21T4209-2025》适用于辽宁省新民市辖区内从事寒富苹果种植、采收、分级、包装、检验、贮藏、运输及销售的农业生产经营主体，包括农民专业合作社、家庭农场、农业企业及基层农技推广机构；同时适用于市场监管、农业农村、标准化管理等部门开展地理标志产品保护监管、质量抽检、认证审核和技术指导工作；亦可作为检验检测机构实施第三方检验、认证机构开展绿色或地理标志产品评价、以及电商平台与商超采购方制定供应商准入质量标准的重要技术依据。该标准对推动区域特色果品品牌化、标准化、产业化发展具有直接指导作用，尤其适用于寒富苹果主产区落实农产品质量安全追溯体系建设和地理标志专用标志规范使用管理。