《粉尘爆炸基础知识及风险控制》讲解了粉尘爆炸的基础知识及其风险控制措施。粉尘之所以会爆炸，是因为可燃物质越细小越容易点燃，燃烧速度也越快。例如，1克玉米淀粉完全燃烧释放的能量远高于1克TNT，而1克铝粉完全燃烧释放的能量则高达30kJ。粉尘爆炸的化学本质是燃烧，任何能够发生燃烧的物质都可能引发粉尘爆炸。常见的易燃粉尘包括天然有机物质（如谷物、糖、麻等）、合成有机材料（如塑料、有机颜料、杀虫剂等）以及金属（如铝、镁、锌、铁、锆等）。粉尘爆炸发生的条件包括可燃粉尘、氧化剂（通常是空气）、点火源、粉尘云以及空间相对受限。常见的点火源有明火、高温物体、电气火花、静电放电、撞击与摩擦、光线照射与聚焦以及化学反应放热。粉料管道气力输送过程中，高浓度细粉料与空气完全混合悬浮，易引发粉尘爆炸，并可能导致二次爆炸。粉尘爆炸的特性参数包括着火敏感性参数（如粉尘云爆炸下限、最小着火能量、最低着火温度）和爆炸严重度参数（如最大爆炸压力、爆炸压力上升速率、爆炸指数）。测试这些参数有助于了解粉尘本身的着火爆炸危险性，评估生产工艺中的粉尘爆炸风险，并设计有效的防爆方案。影响粉尘爆炸的因素包括粉尘浓度、粉尘粒径、含水量、点火源强度和氧含量。粉尘爆炸风险评估的基本内容包括危险源的辨识，如爆炸性粉尘的辨识、建筑和工艺设备的辨识，以及可能导致点火源的条件或状态的辨识。
《粉尘爆炸基础知识及风险控制》适用于涉及粉尘处理和加工的企业，特别是那些使用天然有机物质、合成有机材料和金属粉末的行业。这些企业包括但不限于食品加工、制药、化工、冶金、矿业、木材加工、塑料制造等领域。文档不仅为企业的安全管理人员提供了粉尘爆炸的基础理论知识，还详细介绍了风险评估的方法和防爆措施，帮助企业识别潜在的风险点，制定有效的预防策略，确保生产过程的安全。
