江苏省食物中毒事件应急处理预案.docx

《江苏省食物中毒事件应急处理预案》讲解了江苏省针对食物中毒事件的预防、控制和应急处理机制。该预案旨在通过明确各级卫生行政部门和相关机构的职责，确保在食物中毒事件发生时能够迅速查明原因，采取有效措施，防止事件的蔓延和扩大，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。预案详细规定了食物中毒事件的定义、适用范围、工作原则、分级标准和应急响应原则，并明确了应急组织体系及职责，包括食物中毒事件应急处理工作领导小组和现场应急处理工作指挥部的组成和职能。

《江苏省食物中毒事件应急处理预案》适用于江苏省行政区域内所有可能引发群体性食物中毒事件的场所和单位，特别是学校、幼儿园、建筑工地等集体单位。该预案不仅为各级卫生行政部门提供了具体的指导，也为医疗卫生机构、食品安全监管部门及相关企事业单位提供了操作指南，确保在食物中毒事件发生时能够快速、有序地进行应急处理，最大限度地减少事件对公众健康和社会稳定的影响。