《企业上下班管理制度》讲解了企业在新型冠状肺炎疫情防控期间制定的一系列管理制度，这些制度覆盖从食堂到员工宿舍、办公区及隔离区等方面。针对食堂篇，文中阐述了关于采购和食材加工过程中的注意事项，比如禁止食用野生动物及其来源不明的食物，并确保肉类完全煮熟；要求餐饮从业人员在服务过程中严格穿戴工作衣帽、口罩并及时更换；明确需对用餐区域及设施进行清洗消毒，且限制食堂的对外开放以保证内部人员的食品安全。对于集宿区部分，则提出了疫情防控的具体举措，例如设立检查点监控出入人员的体温和健康状态、加大疫情防控宣传力度、做好生活区环境及物体表面的定期消杀工作等，还特别提到要对湖北地区的员工返工采取特殊管理。至于体温监测制度方面，该文描述了按照工厂规模设置合理的监测点数量以及分布位置、检测流程的规定，明确了体温异常情况下信息记录的方式。此外，文件对企业设立的隔离区如何实现有效封闭管理和防疫也做了详尽指示。
《企业上下班管理制度》适用于各类机关、企事业单位以及社会团体、民办非企业单位中的内部职工管理。这份制度不仅为上述主体在应对新冠疫情防控提供了操作指导，而且能够保障员工的日常生活健康安全，在防止疾病传播的同时维护企业的正常运转。无论是从事制造业、服务业还是其他类型的生产经营性行业都能依据此制度构建相应的疫情防护体系。特别是在有内部食堂提供就餐服务以及存在集中住宿安排的企业内，这套上下班管理模式有助于提高全体成员的卫生意识，减少疫情风险带来的损失。
