《风险和机遇管理办法》讲解了公司对风险的识别、确定、评价及采取应对风险和机遇的措施的方法。该文件详细规定了风险识别、分析、评价和应对的流程，明确了各相关部门的职责，特别是综合管理部负责组织进行风险的识别、分析、确定，制定应对措施，并对风险实施监控。最高管理层则负责评审风险及应对措施，确保公司的战略方向和宗旨得以持续保持。文件还列举了公司风险识别的时机，包括质量管理体系策划、企业战略方向和宗旨的变化、内外部环境变化等。此外，文件详细描述了不同类型的体系运行及主要过程的风险，如研制风险、生产风险、采购风险、财务风险和产品服务风险，并提出了多种风险应对方法，如规避风险、承担风险、消除风险源、转移风险、分担风险和保留风险。在风险评估方面，文件提供了风险发生的可能性和严重性的评估标准，并根据风险综合指数确定风险等级。最后，文件强调了综合管理部每半年组织相关部门进行全面的风险识别、分析、确定，并形成风险清单上报总经理，管理层根据评审结果制定并实施应对措施。
《风险和机遇管理办法》适用于各类企业的综合管理部门及各部门，特别适合那些需要系统化管理风险和把握机遇的企业。该文件不仅适用于企业的质量管理、生产管理、采购管理和财务管理等部门，也适用于企业最高管理层，帮助他们在战略规划和决策过程中有效识别和管理风险，确保企业的持续稳定发展。同时，该文件也适用于咨询机构和培训师，作为指导企业建立和完善风险管理体系的参考手册。
