《安全生产事故隐患排查和治理制度》讲解了为响应国家相关法律、法规，加强安全生产工作，防止和减少安全事故对人身和财产的危害，提高本店的安全生产水平，保障消费者和员工的生命财产安全而制定的安全生产事故隐患排查和治理制度。该制度详细划分了事故隐患的分类，包括一般事故隐患、重大事故隐患和特别重大事故隐患，并明确了事故隐患的发现途径和方式。制度还规定了隐患排查和治理的具体措施，包括严格执行相关法律法规，落实每周安全检查和每两小时巡查制度，后厨每日营业前后的检查，安保人员的重点排查，以及对容易发生事故的地点、设施设备进行管理和防范。此外，制度还强调了建立安全生产事故追究制度，确保各负责人履行职责，避免因疏忽导致的安全事故。
《安全生产事故隐患排查和治理制度》适用于各类商业门店、餐饮企业以及其他涉及公共安全和员工生命财产安全的企业和机构。特别是那些存在潜在安全隐患、需要定期进行安全检查和隐患排查的单位，更应该严格遵守本制度，确保安全生产工作的有效开展。通过落实该制度，可以有效预防和减少安全事故的发生，保护消费者和员工的安全，提升企业的整体安全管理水平。
