高速服务区消毒管理制度.docx

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高速服务区消毒管理制度.docx

高速服务区消毒管理制度第一条凡餐厅使用过的碗、筷、瓢、盆，包厢使用过的毛巾均须在清洗过后入蒸汽消毒柜消毒。蒸汽消毒时间，不得少于 5 分钟；第二条冷菜间必须使用紫外线灯光杀菌消毒，紫外线灯照射时间每次不得少于 45 分钟；第三条餐厅营业大厅、包厢，每日用消毒剂进行喷洒消毒，餐厅营业大厅不得少于 2 次/天，包厢 1 次/天；第四条餐厅外面花坛每 2 天用杀虫剂和消毒剂进行杀虫消毒一次；第五条垃圾房每天交替使用杀虫剂和消毒剂进行杀虫消毒；第六条厕所每天三次用消毒剂消毒，每天及时喷洒杀蚊剂。每天保证点适量檀香型盘香，喷适量清香剂；第七条广场酌情开展消毒杀虫。

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