《炼钢食堂煤气安全操作规程》讲解了炼钢食堂煤气使用过程中必须遵守的安全操作规程。规程要求作业人员需接受煤气安全技术培训并通过考核才能上岗。每日操作前，食堂承包人需全面检查煤气管网及设备设施，确保无泄漏等安全隐患。规程强调煤气管道及阀门上禁止悬挂物品，以防管道受损导致泄漏。操作煤气时，确保阀门、法兰、接头等连接部位无泄漏，发现隐患应及时处理并向相关部门汇报。使用煤气前需开启抽油烟风机，操作间内必须两人以上共同操作，每次炊事后立即熄火并关闭煤气开关，晚上下班前关闭煤气总阀。煤气点火程序需严格遵循，发现点不着火或熄灭时应立即关闭煤气开关并排除故障。煤气检修必须由专业人员进行，食堂人员严禁私自检修。食堂内禁止休息、睡觉。若发现煤气味，不得开灯、关灯、吸烟或启动电气设施，应立即切断室外煤气总阀，打开门窗通风并疏散人群。发生煤气泄漏、着火、爆炸事故时，应迅速切断煤气总阀，疏散用餐人员并通知专业人员处理。若发生煤气中毒，应立即向煤气防护部门报告并做好安全警戒。
《炼钢食堂煤气安全操作规程》适用于炼钢企业的食堂管理人员、操作人员以及相关安全监管人员。该规程旨在规范食堂煤气的使用和管理，预防煤气泄漏、火灾和爆炸等安全事故的发生，保障员工的生命安全和身体健康。同时，该规程也可作为其他使用煤气的工业食堂的参考标准。
