《健康风险评估和风险管理》讲解了健康风险评估的基本概念、发展历史以及分类，并详细介绍了健康风险评估在健康管理服务实践中的应用。文档指出，健康风险评估是一个以数据为基础的新领域，与临床评价不同，它通过可能性和评分来表示结果。由于国内基础数据的不足，现有的评估方法多是在国际常用方法的基础上改进而来。文档还探讨了风险的定义、分类及其在健康风险评估中的重要性，强调了风险识别、评估、管理和反馈的步骤。此外，文档还列举了多种健康风险相关因素，包括饮酒、血压、体重、胆固醇、膳食习惯等，并将这些因素分为不可改变和可改变两类。最后，文档回顾了健康风险评估的历史，从Lewis C. Robbins医生首次提出概念到二十世纪六十年代后随着人寿保险精算方法的应用而迅速发展，以及国际上不同国家和地区在这一领域的研究进展。
《健康风险评估和风险管理》适用于健康管理师、公共卫生专家、医疗保健提供者、保险公司员工以及对健康风险管理感兴趣的个人和企业。该文档不仅提供了理论知识，还结合实际案例，帮助读者更好地理解和应用健康风险评估的方法和技术，提高健康管理和风险控制的水平。
