《火灾和爆炸应急预案》讲解了为了贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，确保单位、社会及人民生命财产的安全，防止突发性重大火灾事故发生，并能在事故发生后迅速进行有效控制处理，根据公司实际情况，制定的火灾应急预案。预案的编制依据包括《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《建筑设计防火规范》和《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》。预案详细说明了启动条件、适用范围、厂区概况、事故应急指挥机构及其职责分工、事故救援原则、事故预防措施以及事故应急措施及注意事项。预案强调了在事故初期的现场勘察及处理流程，以及预案启动后的事故处理流程，包括建立警戒区域、交通管制、救援力量引导等。
《火灾和爆炸应急预案》适用于各类企事业单位，特别是存在火灾和爆炸风险的场所，如油品库、加氯间、泵房、脱水机房、变电所等关键生产区域。该预案旨在为这些单位提供详细的应急响应指南，帮助其在火灾事故发生时迅速、有效地进行应对，减少事故损失，保护员工和公众的生命安全。
