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《学校食品中毒事件应急预案》讲解了学校如何预防和应对食品中毒事件的具体措施。该预案从多个方面详细阐述了防止食物中毒的方法，包括健全食物管理制度和中毒报告制度，广泛开展预防食物中毒的宣传教育，严格管理食物进货渠道，实施细菌性、化学性和有毒动植物食物中毒的预防措施，以及防范人为破坏投毒。此外，预案还详细描述了发生食物中毒后的处理流程，包括通报程序、紧急处理救护组和原因调查组的职责分工，确保在发生食品中毒事件时能够迅速有效地进行应对。
《学校食品中毒事件应急预案》适用于各级各类学校，特别是拥有食堂、小卖部等食品供应点的教育机构。该预案不仅为学校管理层提供了系统的食品安全管理和应急处理指导，也为食品从业人员和师生员工提供了实用的预防知识和应对方法，有助于提升整个校园的食品安全水平，保障师生的身体健康。
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