《酒店康乐部营业场所意外停电处理应急预案》讲解了在酒店康乐部意外停电时应采取的一系列应急措施，确保现场秩序和客人安全。预案首先强调服务员应保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪，并提供备用照明设备。随后，服务员需及时将停电具体情况报告领班和工程部，请求立即检修。根据预计的停电时间，预案提供了两种不同的应对策略：如果短期内能恢复供电，服务员应让客人保持原位并维持秩序；如果无法短期内恢复供电，则需引导客人安全离开，并再次表示歉意。此外，预案还涉及处理客人未付费用的问题，服务员需将未付账单交予领班，由领班负责催收，并与前台收银处协调，防止跑账现象。最后，预案要求将整个事故过程详细记录在值班日志上。
《酒店康乐部营业场所意外停电处理应急预案》适用于酒店康乐部的管理人员和服务人员，特别是那些直接面对客人的员工，如服务员、领班和前台收银员。该预案为他们在遇到突发停电情况时提供了明确的操作指南，有助于迅速、有效地应对突发状况，确保客人安全和酒店运营的顺利进行。
