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《幼儿园防中毒、投毒应急预案》讲解了幼儿园为预防和应对食物中毒、投毒事件而制定的一系列措施。该预案强调了维护学生健康和生命安全的重要性，提出了成立由园长、副园长、后勤园长及各班级主班教师组成的领导小组，明确各部门职责。预案还详细列出了日常工作的具体要求，包括食品原材料的采购、储存、加工、分发等环节的安全管理措施，以及厨房的值班和安全防护。在事故发生时，预案明确了应急处理步骤，如立即送医、保留饭样和餐具、组织陪护队伍、稳定幼儿情绪、及时报告等。
《幼儿园防中毒、投毒应急预案》适用于幼儿园及其他类似教育机构，尤其是有儿童集中用餐需求的场所。该预案不仅为幼儿园管理人员提供了具体的指导，也适用于其他关心儿童健康与安全的家长和监护人，帮助他们了解和监督幼儿园的食品安全管理工作。
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