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《食物中毒、传染疾病事故应急预案》讲解了食物中毒和传染疾病事故的应急准备和响应措施。该预案涵盖了潜在事故事件的物质和场所，详细说明了应急计划和应急准备的具体内容。预案中明确了项目部中毒、传染病事故应急准备和响应领导小组的组织机构及职责，包括组长、副组长和组员的分工以及值班电话。同时，预案强调了应急物资的维护、保养及测试的重要性。在应急响应部分，预案详细描述了事故发生时的应对步骤，包括第一发现人的报告流程、应急小组的响应措施、医疗救护的协调、以及事故后的报告和调查程序。
《食物中毒、传染疾病事故应急预案》适用于建筑施工行业的项目部，特别是那些涉及大量人员聚集的施工现场。该预案为项目部提供了详细的指导，帮助其在发生食物中毒或传染疾病事故时能够迅速、有效地采取行动，减少事故的影响，保护员工的生命安全和健康。
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