预防食物中毒事故应急预案.docx

《预防食物中毒事故应急预案》讲解了为了确保全体学生及住宿学生的身心健康和生命安全，加强食品卫生管理而制定的详细预案。该预案成立了一个由江廷明任组长、张付显任副组长的应急领导小组，成员包括全体教师。预案明确了总务处和德教处在学生饮食卫生教育和宣传中的职责，强调了对学校食堂和小买店食物的严格检查，以及对食品采购、入库、防鼠、防蝇等方面的管理要求。预案还规定了食物中毒应急措施，包括及时送医、向上级部门报告、取样检验、排查食用致毒师生名单、做好家长沟通工作，以及配合上级部门的调查和处理。

《预防食物中毒事故应急预案》适用于各级学校，特别是寄宿制学校，旨在帮助学校管理人员和教师在面对食物中毒事件时能够迅速、有效地采取措施，确保师生的生命安全和身体健康。同时，该预案也可供其他涉及集体用餐的机构参考使用，如企事业单位食堂、养老院、托幼机构等。