食品安全教育讲稿.docx

食品安全教育讲稿大家上午好。 俗话说民以食为天，现在由我来向大家讲解有关食品安全知识。产生原因：1、食物变质（食品材料质量、加工储存运输） ；2、个人卫生（自身疾病因素、病菌带入食物）（食品材料质量：本身食品材料就是变质的。加工储存运输：带入病菌或者引发变质）（自身疾病：疾病导致的症状、过敏。细菌带入：直接用不干净的手接触食物）主要表现：恶心、呕吐、腹痛、腹泻发病时间：液体 0.5 小时左右，固体 6 小时左右（超出该时间，就应当排查是否是其它原因引起的）应对措施：1、注意个人卫生（增强体质、饭前洗手） ；2、拒绝变质食品（及时发现、及时反映） ；3、适当控制欲望（远离垃圾街、减少摄入量）最后祝大家都有一个健康的身体！谢谢大家！