《水处理基础知识》讲解了水处理的重要性和多种处理方法，涵盖了从原因到具体工艺的详细内容。该文档首先探讨了水需要处理的原因，主要包括符合当地法规要求、质量原因和市场原因。法规对水中微生物和化学成分的数量有限制要求，水处理可以控制污染的微生物指标和有害化学元素，满足生产需求并改进水质以适应市场需求。此外，文档还阐述了水处理的主要目的，包括除去未溶解成分、不良生物成分或使其失去活性、不良化学成分以及加入增值成分。针对这些目标，文中介绍了多种处理工艺：过滤、吸附、膜工艺、离子交换和化学氧化等。在过滤方面，提到了大容量介质过滤器和其他类型过滤器的应用；吸附部分重点介绍了活性炭的作用及其维护方式；膜工艺则分为微滤、超滤、纳滤和反渗透，并解释了不同过滤方式的特点。最后，关于微生物处理，描述了物理处理（如微滤）、化学处理（如臭氧、氯气）及紫外线辐照等方法，特别强调了臭氧和紫外线的具体应用与操作细节。
《水处理基础知识》适用于涉及水处理相关工作的各类企业和机构，特别是那些需要确保水质符合法规标准、提高产品质量或根据市场需求调整水质特性的企业。这包括但不限于食品饮料行业、制药行业、化工行业以及市政供水部门等。对于从事水处理技术研发、设备制造和服务提供的专业人员来说，这份文档也提供了重要的理论依据和技术指导，帮助他们更好地理解和实施水处理工艺，确保水质安全和达标。
