《不锈钢压力锅GB15066-2004》讲解了有关不锈钢材质制造的压力锅的一系列规定和标准要求，包含对不锈钢压力锅的专业术语定义与详细的产品分类方法。针对产品分类，标准依据不同参数细致界定了压力锅的种类范畴。在产品质量和性能方面，提出了严格的要求涵盖安全性、功能性以及耐久性等各项指标。对于产品的检测验证过程，阐述了详细的抽样方案以保证样本选取科学合理并具有代表性，并列举了具体的试验方法用来评估各类性能是否达到预定目标。此外，关于如何正确向消费者传达信息制定了规范，明确了标志标签的使用细则与必须包含的内容要点；同时提供了使用说明书撰写的指引确保用户可以按照安全正确的操作流程使用设备。涉及产品流通环节，文件也规划了包装、运输到最终贮存整个流程应该遵循的基本准则。值得注意的是该标准的应用范围被限定在公称工作压力为50 kPa~120 kPa且容积不超过18L的家庭环境用不锈钢压力锅。
《不锈钢压力锅GB15066-2004》适用于生产家庭用不锈钢压力锅的制造企业，有助于这些企业的质量部门制定相应的产品质量控制流程并确保出厂产品质量合格。同时也适用于市场监管机构监督检验市面上出售的相关压力锅产品的合规性情况。另外，本标准也是销售商选购优质可靠压力锅产品的参照依据。对于广大消费者而言，该标准能为其购买时提供准确判断参考，使他们更容易识别出符合国家标准的安全可靠的压力锅，避免油类压力煎炸用途产品混淆其中而造成安全隐患问题。
