主车间管理制度.docx

《主车间管理制度》讲解了生产车间从出勤管理到各个关键生产环节的具体操作要求和安全规范。文档规定生产前，车间主任与记录员必须检查岗位出勤、处理人员缺勤，并及时安排人员替岗，确保各岗位有序进行。它强调了成品库存量和原料的协调工作，通过定期盘点确保生产计划的合理性和库存安全。该制度对设备启动前的检查及操作有细致要求，确保每台机器在最佳状态下运行，并明确规定禁止设备误操作或超出负荷运行。为避免原材料投料过程中可能出现的质量和数量问题，制度明确了严格的交接和确认流程，并指出投料时应注意清理结块等杂物，保持作业区域清洁整齐。制度对于粉碎工具体要求细致且严苛，包括更换物料种类前的设备清理工作和筛网选择正确性等，以保证加工精度。添加手添料的过程要严格按照电脑系统的指令，保证称重的准确性以及配料的混合时间，并严格遵守运输和储存规则。对于油脂和糖蜜添加剂等特殊物料，在添加中应准确控制添加比例。制度详细描述了各类设备使用时的操作程序和注意事项，特别是涉及到安全生产的部分。针对故障处理部分则强调第一时间关闭电源保障工人安全。整个文件贯穿始终的是坚持质量第一的方针和各项纪律的规定。

《主车间管理制度》适用于所有涉及主生产车间的企业单位，无论是大中小规模制造业均能从中受益，涵盖食品加工、药品制备等领域，尤其对从事饲料、制药和其他精细化学产品的工厂至关重要。其内容详尽地指引不同生产线中的操作细节和技术规程，使得各级工作人员——从车间一线员工到班组长直至管理层——皆可在各自的职责范围内明确了解任务要求。本制度为企业内部培训提供了标准教材，有助于提高全员的安全意识和技术水平，进而优化生产管理，提升产品质量和产量。此外，在实际应用中可以结合实际情况制定更加个性化的补充措施，使其具有更广泛的适应性和实用性，满足不同类型企业的需求。