《安全生产风险分级管控体系和生产安全隐患排查治理体系实施指南汇编143份》讲解了乳制品制造行业企业在安全生产管理方面所需遵循的体系与规范。本指南描述了乳制品制造行业企业安全生产风险分级管控的详细流程和要求，包括组织机构设立、全员培训安排、风险识别与评估技术、风险分级及措施控制等方面的内容。文中对基本要求进行了全面解读，明确了需成立组织机构、设置专职岗位和职能组，强调企业主要负责人在体系建设中的核心地位，并对推进办公室的职责作了进一步划分。对于风险分级管控，该指南涵盖了范围界定、危险源分类以及代码等规范化要素，同时也引用了GB/T 13861和DB37/T等标准作为基础支持。此外，文档中提供了详细的体系建设文件范例和工作流程，如风险分级管控制度文件编写规范，确保各环节的操作符合统一的标准并得以有效执行。整个体系设计融合了多种现代化安全管理理念，同时与国内外先进经验相结合，在降低事故隐患方面具有较高的实用性。
《乳制品制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南》适用于山东省内从事乳制品生产的各类企业。其内容特别针对行业内特定的风险特点进行编制，旨在为不同规模企业的安全管理提供明确指导方向。该适用范围内覆盖了从小型到大型企业所需的全面安全管理方法，尤其适用于乳制品产业链中的上下游相关企业，从原材料加工处理到终端消费产品制备各阶段均可借鉴参考。此标准通过科学的风险评估方法帮助这些企业减少生产安全事故发生的可能性，增强安全管理和风险防控水平。
