蒜苔贮藏技术 SB247-1985.pdf

《蒜苔贮藏技术 SB247-1985》讲解了蒜苔在不同环境条件下进行长期保鲜的技术规范。该标准详细规定了蒜苔的采收、预处理、入库、贮藏条件和出库等环节的操作流程和技术参数。从采收角度看，文件强调了蒜苔应在适宜时期采收，并保持其新鲜度和完整度。对于预处理部分，阐述了清洗、分级、包装等操作的具体要求，确保蒜苔在进入贮藏前达到最佳状态。入库时，对温度、湿度以及通风条件进行了明确规定，指出适宜的温湿度是保证蒜苔质量的关键因素。在贮藏期间，该标准建议定期监测蒜苔的状态，如色泽、质地等，并及时调整环境参数以防止病害发生。最后，在出库环节，提供了蒜苔品质检测的方法和标准，确保消费者能够获得高质量的产品。

《蒜苔贮藏技术 SB247-1985》适用于农业领域的蒜苔种植户及与蒜苔相关的加工企业。这些主体需要依据该标准来指导蒜苔从田间到餐桌整个过程中的质量控制。具体来说，包括但不限于大型蒜苔生产基地、农产品冷链物流企业、农贸市场以及超市等零售终端。通过遵循本标准中的各项技术指标，相关从业人员可以有效延长蒜苔的保鲜期，减少损耗，提高经济效益，同时为市场提供更加优质安全的蒜苔产品。