野生食用菌种质资源收集和保存规范DB14T2749-2023.pdf

ICS07.100.99CCS B 0914山西省地方标准DB 14/T 27492023野生食用菌种质资源收集和保存规范2023-04-17 发布2023-07-14 实施山西省市场监督管理局发 布DB 14/T 27492023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14资源收集基本要求.15形态和生态记录.26种质资源保存.37档案管理.4附录 A（规范性）野生食用菌种质资源收集记录表.5DB 14/T 27492023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC 19）归口。本文件起草单位：山西农业大学、山东农业大学。本文件主要起草人：王术荣、孟俊龙、常明昌、刘靖宇、程红艳、李壮、孟丽、徐丽婧、冯翠萍、耿雪冉、程艳芬、邓冰、侯潞丹、杨杰、张江萍、李玉娥。DB 14/T 274920231野生食用菌种质资源收集和保存规范1范围本文件规定了野生食用菌种质资源形态结构的的术语和定义，资源收集要求，形态和生态记录要点和保存规范等。本文件适用于野生食用菌资源种质资源收集和保存。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 2260中华人民共和国县以上行政区划代码GB/T 12728食用菌术语JY/T 0552昆虫标本NY/T 749绿色食品食用菌SN/T 4715杂草凭证标本采集、制作与保存规范3术语和定义GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。菌索某些真菌菌丝集结而成的绳索状结构，又称根状菌索、菌丝束。菌根真菌与植物根系形成的共生体，形态上类似于植物的根。菌核由营养菌丝集结成的坚硬的能抵抗不良环境的休眠体，如茯苓、猪苓等菌丝体在地下形成的块状物。4资源收集基本要求采样地选择根据采样目的确定地点。涉及某一地区的资源调查或普查收集应兼顾不同季节、植被类型和生态类型。特有、珍稀经济资源的收集应确定针对性强的时间和地点。采样定位确定其具体位置信息。定位的编号应与资源标（样）本的采集号一致。记录海拔和经纬度，经纬度用“XX.XXXXX度”十进制格式。DB 14/T 274920232采样编号资源编号由P+6位县行政区代码+短横线+3位顺序号组成，共11位，顺序号由001开始递增，如“P140726-008”，其中字母P代表普查，140726为山西省太谷区代码，008代表采集资源样本的顺序号，整体编号代表山西省太谷区资源普查采集的第8份资源。县份代码按照GB/T 2260的规定执行。编号总体大小为长4 cm，宽2 cm，左、右半部分别为白、黑色（示例1），可用白色卡纸打印。示例 1：采样要求每种野生菌应采集不同成熟期的3 个5 个新鲜子实体，做好形态和生态记录。采集时尽量保持子实体的完整性，并带有少量基物。持放标本时应拿其基部，轻拿轻放，尽量减少触碰次数。采集的标本连同采集号签装入采集袋或采集盒。生境恢复采集后尽量恢复原生境，将基物归原位。地生野生食用菌在采样后应尽量恢复菌塘至原样，从而保证菌丝体的再生长。5形态和生态记录基本信息应包含采集时间、采集人、经纬度、海拔，具体到自然村级（或山沟）的具体地点名称等信息。尽可能写明拉丁属名或种名，中文学名和俗名在确定情况下也应注明，详见附录。直接观察记录肉眼观察后的文字信息记录在记录纸或记录本上，如各部位的大小、形状、颜色、气味、味道等。拍照记录设置相机的时间（北京时间），图像要清晰，对焦要准确，对象要突出，保留原始信息。图像精度要求1 000 万像素以上；要有采集点全景、生境、伴生植物等，要有标签。背景尽量简单，黑暗环境可使用补光灯，光照条件要用遮光板（或黑色大雨伞遮光）。相机记录时应至少反应成熟子实体的整体和不同部位的局部特征。照片至少包含野生食用菌的正面照，背面照，剖面照，局部（菌盖表面、菌褶或菌管、菌环、菌托等）照等。收集记录要素5.4.1菌盖特征菌盖的大小、形状、颜色，菌盖表面的纹饰和附属物。菌肉的质地、厚薄、颜色、味道、气味等。菌盖表面特征不均一时应分别描述边缘、中央等部位特征。野外尝味时应少量咀嚼后吐出。5.4.2菌褶或菌管特征P140726-008DB 14/T 274920233菌褶的褶幅，边缘的形状、颜色，长度关系，有无分叉，受伤变色特征等。如有特殊特征，如黑白斑点等应单独注明。应记录菌褶与菌柄的位置关系，如延生、直生、弯生、离生等。具有菌管的野生食用菌应记录其管